6只蔬菜你只觉得你不喜欢
更新时间: Nov 08, 2019  作者:刘@Anson@SEO@  来源:

布鲁塞尔豆芽,西兰花,beetsmdashyuck!没那么快。使用不同的烹饪技术可以彻底改变你认为你讨厌的蔬菜到令人垂涎的两侧,你想要一次又一次地做。这里有6种营养丰富的蔬菜,你可以通过一点点技术立即改善口味。

布鲁塞尔豆芽

为什么要吃它们:这些婴儿卷心菜每只含38卡路里杯中含有抗癌植物营养素和纤维。

Yuck-factor:有机化合物可使布鲁塞尔豆芽散发出臭味,含硫的气味。Boiling可以使它们看起来变得粘糊糊,甚至可以将一些营养素浸入水中,说CynthiaSass,MPH,RD,Healths贡献营养编辑。

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让它们变得美味:烤布鲁塞尔豆芽以密封营养和风味。只是切成两半,用大蒜和香草注入橄榄油喷雾,然后在400度的烤盘上烤,Sass说。

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西兰花

为什么你应该吃它:西兰花,另一种十字花科蔬菜,含有丰富的维生素C和纤维,每杯只需33卡路里。

Yuck-factor:西兰花在生吃的时候味道很干,并注意它是否会过度生长,最后会出现一些非常糊状的小花。

让它变得美味:西兰花尝到最好的blanchedmdasha烹饪技术,你把蔬菜扔进去冰水煮沸两到三分钟后。这有助于西兰花保持其脆弱,克里斯汀柯克帕特里克说,克利夫兰诊所s健康研究所的健康经理。它还确保赢得的营养成分从食物中消失。柯克帕特里克说,在芙蓉腌制西兰花后,你可以将它与毛豆蘸一些额外的纤维或顶部加柠檬汁配对。

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豌豆

为什么要吃它们:一杯生豌豆含有50克纤维,煮熟后仍然含有16克。

Yuck-factor:如果你只有罐装豌豆,那么你可能已经习惯了它们的糊状,说,Tanya@Anson@SEO@Zuckerbrot,RD。

让它们变得美味:豌豆是你会喜欢的另一种食物热烫。Pasas煮得很快就会对他们有好感,说Zuckerbrot。只要确保遵循国家家庭和食品保存中心建议的漂烫时间。Zuckerbrot说,热量使豌豆中的叶绿素(或任何蔬菜)容易失去镁,导致化学变化,如果过度烹饪,会使它们成为一种令人讨厌的橄榄绿。如果做得恰到好处,漂白会帮助你的豌豆保持最终的新鲜度。

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菠菜

为什么要吃它:每杯七卡路里,这种超级食物含有叶黄素,叶酸,钾和纤维,所有营养成分对于保持心脏健康至关重要。

Yuck-factor:有些人发现生菠菜太苦了虽然过度烹饪多叶绿色留下了湿透,糊状的混乱。

让它变得美味:在你的菠菜沙拉中加入水果可以减少苦味,Sass说。用细雨橄榄油调味,味道会更好。当我做饭的时候,我经常在一点辣椒油,蒜末和切碎的甜椒上轻轻地炒香。

(责任编辑:秒速时时彩微信)

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